Foremki do rurek (małe i duże) to kuchenne narzędzia do wypieku cienkich, pustych w środku rurek (tubek) z ciasta — najczęściej ciasta kruchego lub biszkoptowego.

Do czego służą

Foremki do rurek małe 90mm

Do wypieku małych rurek, które są idealne jako:

• rurki z kremem (śmietankowym, budyniowym, czekoladowym),
• mini cannoli,
• przekąski do deserów,
• dekoracje ciast i tortów,
• słodkie przekąski dla dzieci.

Foremki do rurek duże 110mm

Do wypieku większych rurek, które można:

• nadziewać większą ilością kremu, bitej śmietany czy lodów,
• używać jako jadalnych „kubeczków” do deserów,
• robić wielkie cannoli lub profiterole w formie rurek,
• eksperymentować z farszem słonym (np. serowym, z pastami).

Jak się ich używa

1. Przygotuj ciasto – zwykle kruche, biszkoptowe lub francuskie.
2. Nałóż ciasto na foremki – cienką warstwą owijając rurkę.
3. Piecz w piekarniku – aż ciasto się zrumieni i stwardnieje.
4. Ostudź i odwiń – gotowe rurki są puste w środku.
5. Napełnij kremem lub innym nadzieniem – według przepisu.

Przykładowe zastosowania

• Słodkie rurki z kremem (śmietankowym, mascarpone, waniliowym),
• Rurki z bitą śmietaną i owocami,
• Cannoli włoskie,
• Desery z lodami w środku,
• Mini deserowe przekąski na imprezy.